mandag den 14. januar 2013

Jeg må på opdagelse....

- og finde ud af, hvor i mit hus jeg kan sætte disse op :) :) :)
I LOVE IT!!!!!


Fondtapet fra Ellos, 
jeps, du læste rigtigt ELLOS, du kan bruge linket og springe fluks om til de mange fine designs :o)

God aften


lørdag den 12. januar 2013

Ville du kunne modstå fristelsen????

Til at nuppe en skive HELT friskbagt rugbrød, bagt efter den bedste rugbrødsopskrift... EVER :o)

- ja, jeg ved det er for sent at spise
- ja, jeg ved det er brød, og det burde jeg gå uden om...

men, JEG kan ikke modstå fristelsen :o)

så imens jeg alligevel venter på at kunne putte brødet i fryseren, sidder jeg og nyder en skive sammen med min the :) :) :)
Det er som at komme i himmelen og hvad ved jeg så om det, ikke meget men uhmmm det smager godt.

Hvis du vil prøve vores Faster-Maria opskrift, 
så lad gå, den kommer her ;o)

Surdej:
4 dl. kærnemælk
1 tsk. salt 
4 dl. rugmel

Surdejen røres sammen, drysses med salt og stilles lunt 4-5 dage
Så er du klar til næste trin

Dag 1:
1000 gr. hvedemel
1000 gr. rugmel
16 dl. lunkent vand
9 tsk. salt

Opløs først surdejen i vandet og bland derefter de øvrige ingredienser i, ælt godt.
Stilles til hævning i et døgn.

Dag 2:
HUSK AT TAGE 2-3 DL. DEJ FRA TIL NÆSTE BAGNING!!!
2 hvidtøl
1 kg. knækkede rugkerner
div. kerner efter smag og behag
ex: solsikkekerner, græskarkerner, hørfrø, sesamfrø m.f.
2 spsk. sukker
3 tsk. salt

Når jeg bager efter denne opskrift er der nok til 2 rugbrødsforme + 1 franskbrødsform
(se billedet ;o)

Bages (alm. ovn, ikke varmluft)
1 timer v. 100 grader
1 timer og 20 minutter v. 150 grader
ca. 20 minutter v. 180 grader
På den måde bliver skorpen ikke for sprød men alligevel lækker

Vupti vapti, 3 på striber, klar til at blive pakket i fryseren... men ikke det lille, det skal nydes til søndagsfrokosten i morgen :)

Bon appetit 

PS: fortvivl ikke, hvis rugbrødet ikke bliver helt tip top den første gang, prøv at ændre lidt på varmen/tiden, det skal nok komme, og når først den er der..... UHMMMMM
(taler altså af erfaring, har bagt mange mislykkede rugbrød)


torsdag den 10. januar 2013

Influenzaen er nået til Idyl

Tirsdag ramte influenzaen Idyl, og Victor måtte blive hjemme fra skole. Da Oscar kom fra skole tirsdag eftermiddag, var han også brand varm :( :(
- Jeg hoppede også med på vognen natten fra tirsdag til onsdag, Clara er faktisk den eneste der har stået distancen... eller det vil sige liiiiige indtil her til aften, hun er nu også kommer på panodil og flader ud sammen med de 2 andre på sofaen til Ice Age 4.


Vi har faktisk haft så ondt af os selv så vi blev nødt til at hente noget der kunne gøre os godt

Mc. Flurry.... nu kan vi lige lidt igen.


Jeg prøver at kæmpe mig igennem en kop kaffe, og har en lille smule gang i hæklenålen... det bliver ikke til det store, men lidt har også ret midt i sådan en gang influenza :)
ynk ynk ynk

God bedring til alle jer andre der ude, 
som også må være ramt af en januar-influenza :(

mandag den 7. januar 2013

Strikke, strikke, strikke

Uhhhhh, jeg glæder mig til at skulle starte et nyt projekt op... 
ikke at jeg ikke har nok af uafsluttede strikke/hækle projekter, men denne sag kan jeg ikke vente med at komme igang med.

Stine havde igår et indlæg om denne fantastiske kjole... selvfølgelig et af hendes eget design
klik på billedet så kommer du fluks til indlægget
I LOVE IT
men den gik desværre kun op til str. 6 år :(
derfor spurgte jeg rigtig pænt Stine om hun kunne lave opskriften op til str. 10 år... PLEASE :o)

- og gæt hvad, i dag har den alle sødeste Stine i Verden et nyt indlæg, 
hun har nemlig tilføjet str. op til 10 år whiiiiiiiiiiii, hvor er jeg GLAD
Vil du heller ikke kunne leve uden sådan en fin kjole/tunika til din datter, så kan opskriften købes i
Jeg har været der ;o)

Nu skal der shoppes garn... eller måske jeg lige skulle vente og høre tøs'pigen hvad farver hun ønsker :) :) :)

søndag den 6. januar 2013

I dag laver jeg....

ABSOLUT INGENTING :O)
- andet end nyder min kaffe, men fjerneren tændt... bare for støjens skyld og jo, så bliver jeg efter laaaaang pause opdateret på alle jeres skønne blogs


Jeg holder WUB (weekend uden børn) så den står på afslapning, lidt god Jill-tid og masser af kaffe :o)

Det er helt fantastisk med en WUB uden at skulle stresse over jul, nytår og hvad der dertil hører. 
Julen har jo ikke været helt som den plejer, der har kun været mig til at fastholde de gode traditioner så som julepynt, kagebagning m.m. så det har været lidt hårdt. 
Når det så er sagt, så har det også på mange måder været en virkelig hyggelig tid, mine ønsker til julen har været ganske små, har hele tiden bare ønsket at vi skulle hygge os, så derfor har der heller ikke været ret meget stress. 
Når vi har haft lyst til at bage, så har vi bagt, når vi har haft lyst til at klippe/klistre så har vi gjort det... ingen deadlines eller ret meget af det VI SKULLE NÅ, det er en fantastisk måde at holde jul på. Altså jo, juleaften den holdt vi trods alt den 24. december :o)

Jeg vil fluks springe tilbage til mit projekt... at lave ingenting, måske det bliver til lidt i min sy-kælder.. 
- vi får se :o)

God søndag


onsdag den 2. januar 2013

Her kommer mutter med kost og klud...

og nujhhhh hvor det trænger her :)
Vi har virkelig haft travlt med at holde juleferie, det er ikke blevet til meget andet end hygge, leg med nye gaver og så selvfølgelig god mad og knas, god mad og knas og så lige god mad og knas, med andre ord ALT for meget spisning :( Så nu er det dejligt at være i fuld sving igen ;o)

Julepynten står klar til atter at komme i kælderen, som mange af jer andre også har skrevet så er julen en hyggelig og smuk tid, men det er nu også dejligt når det bliver pakket væk igen og der kommer nye og friske blomster ind.

Idyl-jul i billeder



Julen blev holdt her hos os i Idyl, faderen kom d. 23. december til risengrød og var med til alle vores faste traditioner så som risengrøden, sætte mad frem til julemanden og gør klar til juleaften. 
Traditionen tro startede vi også d. 24 med en lækker og stor julebrunch, derefter kom træet ind og var klar til at blive pyntet.
Jeg har for første gang i mit lav lavet julemiddag, jeg har været rigtig glad for min Frk. Jensen julekogebog, den hjalp mig godt på vej til en meget vellykket julemiddag.

Nytåret blev fejret hos faderen, også med overnatning så børnene kunne fejre det med begge forældre.
Vi skulle egentlig bare have været os 5, men på vores runde rundt for at ønske Godt Nytår, fandt vi nogle der havde en fest :)....og vupti vapti så var vi inviteret med.
Vi havde en fuldstændig fantastisk nytårs aften, med hygge, grin en masse glade unger og ikke mindst GOD MAD.
Hvor er det dejligt med sådanne GODE venner :)

5 friske fyre og en enkelt tøs'pige klar til at springe ind i det nye år. 

Men nu er alt ved at være ved sit gamle, og det er tid til at komme videre med mit lidt store projekt... rengøringen.
I aften står den på dejligt SUNDT mad, jeg har nemlig endelig fået taget mig sammen til at få bestilt grønt fra:
uhmmmmmmmm, og det er altså ikke kun mig der glæder mig, kassen med frugt er næsten ved at være tom, der er indtil flere børn her i huset der også har set frem til lidt sundt ;o)

Rigtig godt nytår til jer alle, glæder mig til et nyt år her i Blogland